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分享到QQ空間疑問三：豬飼料添加劑對人體有害嗎？
【調查】 飼料添加劑用來對豬補充營養、防控疾病等，均通過安全性評審，與國際標准一致
賓軍宜告訴記者，過去養豬主要靠農作物及其副產品作為單一飼料，如今已經被加入一定比例添加劑的工業飼料所替代。那麼，為什麼要在飼料中加入添加劑呢？
鄒成義介紹，飼料添加劑包括營養性添加劑、一般添加劑和藥物添加劑三大類。“傳統的單一飼料隻能解決生豬的‘吃飽問題’，而營養性添加劑主要是飼料級的氨基酸、維生素，是為了解決生豬‘吃好’的問題。”鄒成義說，在飼料中添加適量藥物添加劑，可以有效防控生豬的常見性、多發性疾病，通過在飼養階段執行停藥期，能夠將豬肉中的藥殘量控制在對人體無害的范圍內﹔在飼料中加入抗氧化、防腐的一般添加劑，大多與食品行業的添加物質通用，無論對於生豬生長還是對於豬肉品質，都沒有危害。
賓軍宜說，某種物質能否成為添加劑，必須經國務院農業主管部門指定的機構進行檢測和飼喂試驗，由畜牧專家根據結果對其安全性進行評審，完全通過后才能被列入《飼料添加劑品種目錄》。“而且一般來說，飼料添加劑在飼料中的比重不會超過4%，網帖中說‘100斤糧食拌幾十斤添加劑’純屬無稽之談。”
成都新津希望飼料廠配料員楊鵬告訴記者，豬飼料的配方會根據豬的生長階段不同而有所差異，但成分不外乎是玉米、豆粕、玉米粕、飼料級添加劑。“人們經常傳添加抗生素可防止豬生病，但抗生素在殺死豬體內細菌的同時也會殺死益生菌，會導致豬免疫力下降，病情增多﹔激素會導致豬體內產生激素殘留，在市場上一經檢測肯定賣不出去。”楊鵬說。
余忠說，激素和安眠藥都被嚴格禁止喂養生豬。“農業監管部門會定期對這些常識做宣傳教育，我們也不敢犯禁，否則就算賣出了生豬，豬肉的追溯制度也會查到我們頭上，這可罰不起。”
農業部相關負責人告訴記者，目前，從未批准過激素類藥物用於動物促生長，已批准的激素類藥物主要用於治療種畜繁殖和產科疾病，這與歐盟的規定是一致的。截至目前，農業部隻批准了土霉素、黏杆菌素、杆菌?等20多種抗生素可作為飼料藥物添加劑使用，並嚴格規定了使用的動物品種、用法用量、停藥期等，規定內容與國際標准基本接軌。
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