人民日報求証稱吃豬肉等於自殺是危言聳聽【3】

　　疑問四：我國豬飼料質量安全嗎？

　　【調查】 近三年豬飼料質量衛生指標抽檢合格率穩定在90%以上﹔豬肉安全總體上有保障

　　據了解，為加強對飼料行業的管理，1999年國務院制定發布《飼料和飼料添加劑管理條例》，並於2001年和2011年先后兩次修訂。依據該條例，農業部制定實施了飼料添加劑和飼料原料目錄管理制度、新飼料和飼料添加劑審定制度、進口飼料和飼料添加劑登記制度、飼料和飼料添加劑生產許可制度等一系列管理制度。

　　農業部相關負責人介紹，2002年以來，農業部每年都組織實施全國飼料質量安全監測計劃，抽檢對象涵蓋飼料生產、銷售和使用等各環節，抽檢產品包括豬、禽、牛、羊、水產等各種動物飼料，抽檢指標既包括質量指標和衛生指標，也包括激素等禁用物質。2009年、2010年和2011年，豬飼料質量衛生指標抽檢合格率分別為90.1%、95.2%和97.4%。在“瘦肉精”等禁用物質方面，近3年隻有1批次檢出。從監測結果看，豬飼料質量安全總體上是放心的。

　　該負責人介紹，在動物產品安全性監管方面，農業部自1999年啟動動物產品獸藥殘留監控計劃，年均檢測1萬余批。檢測豬肉、雞肉等10多種動物組織，檢測藥物包括抗生素、激素、禁用藥物等20種（類），檢測樣品涵蓋除西藏外的30個省、市、自治區。檢測結果顯示，動物產品獸藥殘留超標率逐年下降，並保持在較低水平。其中，去年完成畜禽殘留檢測樣品14275批，超標6批，超標率0.04%﹔今年上半年共完成6397批畜禽產品殘留樣品的檢測，超標8批，超標率為0.13%。總體看，我國動物產品安全是有保障的。

　　本期欄目統籌：李浩燃