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分享到QQ空間“速生雞”，無疑是這段時間網絡的熱點之一，但這些肉雞究竟是如何速生的呢？央視記者在暗訪時發現，一些養殖戶為了讓肉雞能夠快速生長，違規使用了金剛烷胺等抗病毒藥品。同時，地塞米鬆等激素類藥品也成為催生肉雞生長的秘密“武器”。這些在我國獸藥管理條例中違規使用的藥品，讓白羽雞在40天能長5斤。
速生雞，顧名思義，就是違背雞自然的生長規律，短時間將其催肥，成為可以宰殺的成年雞。短短40天，可以從30克的雛雞長到5至7斤的肉雞。
調查發現，這些雞之所以能快速生長，是因為養殖戶違規添加了各種抗病毒藥品、用來催肥的激素藥品。生長快到什麼程度？按照養殖場老板的說法，心臟的發育無法跟身體重量相“匹配”，如果不及時宰殺，就很容易死亡。
不難想象，這些處於人類高壓之下的白羽雞，24小時白晝不分，隻知道進食，沒有活動空間，長期處於亞健康狀態，即使不病死，也會猝死。它們無法按照動物界的自然規律正常地生長，隻有打破常規才能滿足人類“速富”、“速食”的欲望。
不難想象，在沒有被媒體曝光之前，這些養雞場大多都具有科技含量，甚至是“科學養殖”的典范，並早已形成一個成熟產業，成為當地重要的致富門路，人們心安理得地啃著雞腿，還不停地贊嘆“這雞肉好嫩”。
同樣不難想象，此事被曝光后，盡管山西農業部門說速成雞肉質檢驗合格，盡管肯德基說“消費者會以理性態度看待，不會被個別危言聳聽的言論所影響”，可以肯定的是，對人類健康的影響是客觀存在的，還會有大量的養殖場虧本、倒閉，甚至給養殖戶帶來滅頂之災。
速生雞事件，深刻反映出國人的“速成”心態，是人類以“科學”的名義，扇了自己一耳光。
這種“速成”心態，反映在養殖行業是大量使用飼料添加劑、抗生素，違背自然規律。而反映在社會領域則是各種“成功學”、“速成班”橫行，違背社會規律。
人類利用科學沒有錯，但首先應該建立在尊重科學的基礎上，應該建立在完善的監督”機制基礎上，“速成雞”事件，即便在養殖環節沒有及時發現危險，那麼在販運、屠宰、檢疫、倉儲等多個環節的集體淪陷，則讓人十分憂慮和警惕。
人類自身發展沒有錯，但同樣應該建立在實事求是，踏實努力，尊重規律的基礎上，社會“速成”思維過於強烈，隻會使自我變得迷失，使競爭變得無序，使社會變得浮躁，同樣很危險。
人類既不尊重動物界的規律，也不尊重自身的社會發展規律，盲目追求速度、數量和短期利益，採用拔苗助長的方式，忽視了質量、健康和長遠利益，這樣的教訓在生活中比比皆是，最終破壞的是自然規律，傷害的是人類自身。
人類以“科學”的名義給自己留下隱患，不是真科學，是偽科學，具有很大的盲目性和風險性，人們在給速生雞添加地塞米鬆等激素類藥品的時候，一定沾沾自喜，認為這是一個科學的發現，其實是對科學的誤讀。
最為危險的是，人類在“速成”心理支配下，很容易產生暴利心理，很容易忽略對科學的探究，對自身的鏡鑒，對人與自然和諧關系的深刻把握。所以從這個意義上說，速生雞事件是一件事關民生健康的具體事件，更是一個事關國人心態和國家長遠發展的社會問題，須引起警示。 評論員 王方杰
(來源:重慶晨報)
