陝西流行娃娃形人參果 實則瓜類套模具生長

　　“人若有緣，聞一聞能活三百六十歲。吃一個能活四萬七千年。”這是西游記裡的人參果。最近，咸陽市場熱賣一種長相酷似人形的水果，被大家稱作“人參果”。其實，這種果子是生長時套了模具的瓜類，長期吃對人體無益。

　　商販

　　很少有人會買第二次

　　昨日上午，華商報記者走訪了咸陽市多家水果攤位，發現在很多攤位上都有“人參果”的身影。雖然個頭不大，但是價格卻不便宜。

　　畢?路一家經營水果蔬菜店的商戶說，“人參果”幾個月前就有了，當時價格比較貴，現在都已經便宜很多了。“剛開始的時候，一個賣20到30元，現在隻能賣到10元。”該商戶說，因為需求量不大，她每次也只是進一點貨，賣多少是多少。對於“人參果”的味道，該名商戶坦言非常一般，大部分人買就是圖個新奇。

　　虹橋市場一家水果店裡擺有不少人參果。雖然買水果的顧客不少，但幾乎沒有人選擇“人參果”。“應該屬於甜瓜系。”該水果店老板說，之所以能長成人形，是因為果實剛剛形成就在上面套了一個塑料模具。該老板介紹，一天下來大概能賣十幾個，如果是周末一天就能賣幾十個。

　　玉泉路一個水果攤販說，剛開始的時候自己還賣過“人參果”，但現在已經不賣了。“味道一般，價格又貴，很多老百姓都不買，而且買過一次的人也很難會再買第二次。”該攤販說，“人參果”的進價其實並不貴，只是市場上的價格炒得比較高。

　　隨后，華商報記者在虹橋市場一家水果店買了一個10元的“人參果”。揭開表面的保鮮膜，“人參果”外形類似葫蘆，個頭就是易拉罐大小，不但五官比較清晰，肚子上還有一個福字，聞起來有一股黃瓜的清香。用刀切成兩半后，裡面的果肉和籽很像被切開的西葫蘆。其味道微甜，比較脆，有一股淡淡的清香。

　　市民

　　曾經買回家卻最終沒敢吃

　　市民陳先生說，自己前段時間因為好奇，也買了一個回家。本來是只是想嘗嘗，但看著如同小娃娃一樣的“人參果”，陳先生最終沒吃下去。“我把它扔了，光是看著它心裡就怪怪的。”陳先生說。

　　“網上流傳說是西葫蘆。”市民張女士說，她覺得既然都是西葫蘆了，生吃的味道肯定好不到哪裡，也就一直沒買過。

　　市民高先生說，自己之前買過兩個，一個給孩子吃了，另一個放在家裡做擺設。“我也嘗了一下，味道不怎麼樣，就沒切另一個。”高先生坦言，自己買“人參果”就是因為孩子比較好奇，以后應該不會再買了。

　　隨后，華商報記者又隨即走訪了幾位市民，他們對“人參果”都只是抱著嘗鮮的態度，不會經常吃。

　　教授

　　真正的人參果長得像心臟

　　西北農林科技大學園藝學院果樹系教授郭延平說，真正的人參果並非市場上所賣的人形水果，而是一種植物。人參果屬茄科蔬菜、水果兼觀賞型的草本植物。在熱帶、亞熱帶地區為多年小灌木。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。

　　“它才是《西游記》裡人參果原型。”郭延平說，雖然這種人參果吃了對人身體有好處，但也不可能長生不老，“真正長壽的人，需要有健康的飲食、作息習慣。”

　　對於市場上流行的娃娃形狀的“人參果”，郭延平說那是瓜類水果，只是通過塑料模具才能長成那樣。“除了甜瓜，西瓜、梨等水果都可以通過此類方法長成‘人形’。”郭延平說，市場上流行的方形西瓜就是這樣長成的。

　　“由於人形水果是被套在塑料模具裡，不見光照，導致糖度降低。光照能提高瓜類的糖度。”郭延平說，果實要在塑料模具裡長滿才能成“人形”，為了達到這一目的種植者會給植物施化學肥料，促進生長。因此可能會影響果實的品質，長期吃不一定對人有好處，畢竟現在提倡有機肥。

　　華商報記者 呂蘭 文/圖