沙坪坝有个自助早餐摊,顾客拿了豆浆后,把钱往竹篓里一放,老板不管,全靠自觉
这个80后小伙卖的是早点,也是信任。
最近半个月来,沙坪坝的陈家湾农贸市场、404车站、南开中学门口、磁器口等地,出现了一个特别的流动早餐摊。摊子由一辆三轮摩托改装而成,是28岁的小老板巫大永自己设计的,装饰得颇有巴渝风味:车顶以斗笠为棚,车身挂满了装豆浆的纸杯子,车内大大小小的簸箕则成了“餐桌”,摆放着盛好的豆浆。圆簸箕上,一只小巧的石磨子,正吐出乳白色的豆浆。摊子上写着豆浆的价格,而最引人注意的,是摆在圆簸箕上的一只鱼篓,上面写着五个黑色的大字―――“钱往里面甩”。
每天清晨7点,早餐生意最好的时候,巫大永却将自家的豆浆摊子“撂”在了一边,一门心思的磨豆子、煮豆浆,不招呼顾客,也不动手收钱。“老板,有没有人啊?”“豆浆好多钱一杯?”偶尔听到顾客询问,巫大永就从三轮摩托车厢内探出个头来,“自己拿!把钱甩到笆笼里就行了!”
“最多百分之一的人没给钱,算我请客”
巫大永独自打理摊子忙不过来,便想到用信任来做生意,摊子上还挂着几个大字“80岁以上老人免费”
昨天中午,在沙坪坝陈家湾农贸市场,卖完早餐的老板巫大永又开始忙着卖午餐,泡豆子、磨豆浆……等过了中午的这一段生意,他又将马不停蹄地前往下一站―――磁器口车站。不过,无论在哪里卖,巫大永都只管在摊子后面磨豆浆,至于钱,顾客自己往石磨子旁的笆笼里面甩就是了。
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