新型职业“闻臭师” 不能抽烟喝酒用香水【2】

　　闻臭师徐丽莉在工作。记者王维宣摄

　　闻臭师 工作：

　　每次需要6人同时上岗

　　在徐丽莉的资格证上，记者看到密密麻麻写着上百种项目，“闻臭”只是其中一项。邓海韬则开玩笑地说：“如果只是‘闻臭’，我们每个月的报酬不到50元。”据悉，中国的闻臭师都是兼职的，只是监测人员或者其他实验室工作人员工作的一部分；而在国外则有专职的闻臭师。

　　完整的“闻臭”工作是如何进行的呢？邓海韬告诉记者，首先是要工作人员到污水厂、垃圾填埋场或者其他类型的工厂进行采样。记者看到，采样器是一个玻璃瓶子，抽真空后就带到需要取样的现场，打开瓶塞，能听到“呲呲”的声音，空气就被吸入瓶子里了。

　　样本取回后，就要用经过活性炭净化的空气对其进行稀释，然后闻臭师会对味道进行辨别。据悉，每次对臭味进行鉴定需要6个闻臭师进行多轮嗅辨，最终才能得出有法定效力的检测报告。

　　有着多年嗅辨经验的周志军告诉记者：“之所以需要6个嗅辨员一起工作，是因为嗅觉是有个体差异的，需要取一个平均值；有时也会采取去掉一个最高值，去掉一个最低值的方法。不同的臭味需要稀释的程度不同。最终都是以嗅辨员完全闻不到味道来定义臭味的级别，一般情况下，臭气浓度值超过20就算超标。”

　　但实际上，闻臭师只能鉴定出是否有臭味，而无法辨别发出臭味的是何种物质。周志军说：“这是嗅辨测定方法的不足之处，因为靠人的鼻子无法判断出气味中具体的物质成分、浓度大小，从而无法判断该气味是否有毒、是否对人体有害等。而臭味是否有害又是人们最关心的，所以需要嗅辨测定方法和仪器法互相补充。”