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海上絲綢之路 舌尖上的廣州

2014年08月25日13:53    來源:人民網    手機看新聞

1、印度波羅使者的家鄉味——廟頭菠蘿雞

在廣州黃埔村有一道特色菜,名字叫“菠蘿雞”(與每年波羅誕的一種傳統手工藝品同名)。關於菠蘿雞有一個和達奚司空有關的傳說。傳說在唐貞觀年間,印度波羅人派遣一批使者到中國來朝貢。其中一位使者達奚司空,拜完南海神后,還在神廟的左右兩旁各種了一棵菠蘿樹,美景留人,待悠游已久的達奚司空趕到江邊,船隊已經揚帆而去。達奚司空呆呆地站在神廟之前,遙望已漸漸消失於天際的船隊,不覺便落下淚來。

村民們看到有個外國人愣愣的站在岸邊站了這麼長時間,得知原委,便把他接回村裡去住,但達奚司空思鄉心苦,村民們都感到不忍,商量著怎樣才能讓他吃東西。村裡有一個巧手的媳婦用雞和達奚司空家鄉的另一種特產——菠蘿做了一道菜給達奚司空吃,達奚司空一試,覺得像極了家鄉的口味,而且味道酸中帶甜,很是開胃,思鄉之情在這一道菜中得到了緩解,“菠蘿雞”這道菜也就流傳了下來。

 

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(責編:張靈敏(實習生)、夏曉倫)




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