瓶裝水水質國標不及自來水：測菌仍按蘇聯標准（圖）【4】

　　【標准之亂】

　　部分礦物質水用自來水添加制造

　　復雜的標准體系看似覆蓋了所有的包裝飲用水，但由於分類方式不同，相互間還是出現了交叉和空白。

　　5個國標分類混亂

　　目前中國關於飲用水的國標共有5個。除自來水標准外，剩下4個國標均為包裝水標准。

　　其中，從產品分類，有“天然礦泉水”國標和“純淨水”國標，剩下所有包裝水均被納入瓶裝水國標范圍。

　　這樣的標准體系看似覆蓋了所有的包裝飲用水，但由於分類混亂，相互間還是出現了交叉和空白。

　　以礦物質水為例。新京報記者獲取的幾份礦物質水企標中顯示，部分是基於純淨水國標制訂，部分則是參照了瓶裝水國標。這樣一來，盡管都叫“礦物質水”，但在具體工藝流程和水質指標上，不同企業之間卻大相徑庭。

　　例如，上述可口可樂雲南公司的礦物質水標准，其產品水源是純淨水，產品的標准制訂參照了純淨水國標﹔而大連半島山泉飲品廠企業標准（Q/DBD0002S-2012）顯示，他們的礦物質水水源是自來水，並非純淨水，該企業標准中的各項指標，也大多參照瓶裝水國標。

　　這意味著，同樣是所謂的礦物質水，有的是用純淨水加入食品添加劑制成，有的則是用自來水添加。

　　缺乏統一的瓶裝水國標

　　飲用水管理上的標准之亂，已引起了一些部門和專家的關注。

　　據悉，相關主管部門曾希望通過一個國標囊括市面上能買到的各類主流水種。早於2011年，《食品安全國家標准包裝飲用水》征求意見稿已在業內下發，希望替代瓶裝水國標，並將山泉水、礦物質水等產品納入“包裝水”的定義中一起進行監管。不過，該國標在征求意見后，目前尚無下文。

　　北京保護健康協會健康飲用水專業委員會主任趙飛虹說，國際食品法典對瓶裝水隻有兩個標准：礦泉水和其他瓶裝水。清華大學環境學院副院長劉文君也表示，瓶裝水的國標“應該統一”。

　　中國礦泉水聯合委員會副會長王繡燕認為，我國目前缺乏一個高效的審核、更新、修改的機制。她建議，有關部門應成立一個獨立的第三方標准審核委員會，由固定的專家參與，提高修改審批和更新各種飲用水標准上的效率。