瓶裝水水質國標不及自來水：測菌仍按蘇聯標准（圖）【5】

　　【檢測之疏】

　　重金屬等指標半年檢測一次

　　瓶裝水出廠前，大多隻檢測感官、微生物等指標，對於重金屬、有機物等更多的指標，往往半年才檢測一次。

　　隻檢測少數標准

　　即便這些企業標准都符合國家規定，出廠的產品能否真正合格，也存有疑問。

　　以可口可樂雲南公司的上述企業標准為例，該企標規定了22項水質指標，但在產品出廠前，並非22項指標全都一一檢測。例如企標中嚴格限制的砷、鉛、溴酸鹽等重金屬指標，只是作為“型式檢測”，半年檢測一次，或是在更改配方、更換設備等情況出現后才必須進行檢測。

　　在記者獲得的多份企標中，關於檢測，大多是類似的情況。不少企業在產品出廠前，隻需檢測感官標准、微生物指標等少數幾項。

　　廣東一家飲料生產企業的品控室負責人告訴新京報記者，大多數飲料企業的生產都是以“不吃壞肚子”為標准，因此對於微生物指標的把控最為嚴格，而其他諸如重金屬、有機污染物等方面的檢測，大多數企業都沒有檢測能力，隻能定期向質監部門送檢。

　　趙飛虹說，國家對於作為瓶裝水企業的實驗室要求很簡單，一般隻需要配備做檢測生物的顯微鏡，濁度儀等等就可以。隻有一些大企業才可能配備比較高級的儀器。

　　瓶裝水質量堪憂

　　中國地質科學院一位不願具名的學者向新京報記者介紹，目前市場上諸如礦物質水，天然水都存在一定質量隱憂。他認為，礦物質水是人為添加礦化劑，能不能添加，添多少，缺少研究。

　　張書芳，河南省疾病預防控制中心公共衛生研究所所長。他對市場上瓶裝飲用水溴酸鹽（潛在致癌物）含量進行了調查。結果顯示，礦泉水的合格率僅50%，礦物質水合格率為66.7%，山泉水為71.4%。

　　目前中國市場上包裝水整體質量如何？新京報記者就標准、檢測等相關問題向國家食品安全風險評估中心、中國飲料工業協會等部門和機構發出採訪函，截至發稿時，這些單位尚無回應。

　　拿著手中的瓶裝水，黃越有些遲疑，自己每天喝的瓶裝水，能保証是安全健康的嗎？他希望有一天，自己不用再研究國標、化學元素等專業問題。