三菱电机推出零度以下也不冻结的冰箱，可长时间保鲜

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三菱电机2014年5月21日发布了具有以过冷现象延长食品保鲜时间新功能（图1）的“WX系列”两款冰箱。该冰箱会使食品缓缓冷却，之后将温度保持在大约-3～0℃范围内，使食品在零度以下不冻结的状态保存。一般认为，食品一旦冻结，就会损失原本的风味和营养，而三菱称，新冰箱因能使食品保持在即将冻结的状态（过冷状态），所以最长可使食品原本的风味和营养保存7天。

图1：三菱的新功能冰箱

该产品在此前零度室所在的冷藏室底部设置了能以过冷状态保存食品的空间“零度以下保鲜盒”（图2）。利用高精度温度传感器检测其内部的温度，以细致调节专用的风量调节器。由此使零度保鲜盒内的温度保持在一定范围（约-3～0℃）内，维持过冷状态。

图2：零度保鲜盒（抽屉部分）

此外，这款冰箱还采用了聚氨酯隔热材料，利用自行开发的氨酯发泡技术缩小了隔热层的厚度，成功使容量增加到705L，实现了“日本业内最大容量”（三菱电机）（图3），以满足多人口大家庭的新需求。此次发布的两款机型分别是705L款式“MR-WX71Y”和605L款式“MR-WX61Y”，机身颜色均有“水晶银（P）”和“水晶棕（BR）”两种。设想的零售价约为42万日元（不含税，约2.57万元人民币），将于2014年6月27日上市。（作者：佐藤 雅哉，日经技术在线！供稿）

图3：利用自主开发的氨酯发泡技术减小隔热材料厚度