2013年08月28日09:32
日本可口可乐：通过涵养修复水源
作为原材料消耗的自然资本也有办法修复。
日本可口可乐公司将争取在2020年之前，使日本国内的所有工厂实现“水中和”。通过维护森林等措施，把与工厂消耗的等量的水送回水源地。其目的是保持水资源使用量实际为零。
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| 可口可乐在全球范围内推行“水中和”措施，按照产品及其制造所使用的水量，向所在地区和自然等量返还。该公司将争取在2020年之前，通过涵养水源的方式，实现用水量100％补偿。 |
为了实现这个目的，日本可口可乐于2012年4月提出了在2015年之前，在所有工厂开展水源地保护活动的方针。其中，位于富山县砺波市的砺波工厂开展的活动最为深入。
砺波工厂对其周边地区进行了调查，结果显示，该厂位于从岐阜县北部流向富山县西部的庄川水系，水源是岐阜县的乌帽子岳。在北陆可口可乐灌装公司和日本可口可乐等公司的协助下，该厂根据地形、地层、植被，以及降水量和蒸发量，推测出渗透至地下的水量。利用这一数据，计算出了该厂的合理抽水量。
2010年的用水量是合理量的63％，通过减少清洗容器和冷却使用的水量，到2012年，砺波工厂把这一数字控制到了56％。
“电子束杀菌装置”对于减少水量效果明显。PET瓶在灌装饮料前需要杀菌。过去是使用药剂和大量的水进行清洗，而新装置无需用水即可完成杀菌。老方法1小时需消耗30立方米的清洗用水，而现在用水量为零。
砺波工厂在减少用水量的同时，也全面推行了森林保护活动。具体来说，就是通过疏伐、修剪及除草等，对乌帽子岳既有森林实施恰当的管理。这片森林原本经过砍伐，从2005年开始，砺波工厂员工与当地居民联手，开展了植树造林等活动。此次，该厂将再次与地方政府合作，为当地森林协会的维护工作提供援助。维护森林可以改善涵养效果，使地下水更容易蓄积。通过上述举措增加的水量将与工厂的使用量相抵。
美国可口可乐公司在2010年发布的经营战略中提出了计划，准备在2020年之前，在增加利润的同时，使全世界所有可口可乐公司的销售额翻番。但日本可口可乐技术与供应链本部劳动安全卫生与环境可持续发展治理组经理柴田充说：“工厂的用水量不能同时翻番。我们要以可持续的方式利用水资源，实现返水于地区。”
地球的自然资本为人类提供了多样而丰富的资源。认识到自然资本是支撑业务活动以及经济的基础，在供应链的各个环节采取保护措施，使其供应能力能够永远维持下去。今后，采取这样的对策或许将成为成长企业的职责。（日经能源环境网 供稿）
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