2013年08月28日09:32
日本可口可樂：通過涵養修復水源
作為原材料消耗的自然資本也有辦法修復。
日本可口可樂公司將爭取在2020年之前，使日本國內的所有工廠實現“水中和”。通過維護森林等措施，把與工廠消耗的等量的水送回水源地。其目的是保持水資源使用量實際為零。
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| 可口可樂在全球范圍內推行“水中和”措施，按照產品及其制造所使用的水量，向所在地區和自然等量返還。該公司將爭取在2020年之前，通過涵養水源的方式，實現用水量100％補償。 |
為了實現這個目的，日本可口可樂於2012年4月提出了在2015年之前，在所有工廠開展水源地保護活動的方針。其中，位於富山縣礪波市的礪波工廠開展的活動最為深入。
礪波工廠對其周邊地區進行了調查，結果顯示，該廠位於從岐阜縣北部流向富山縣西部的庄川水系，水源是岐阜縣的烏帽子岳。在北陸可口可樂灌裝公司和日本可口可樂等公司的協助下，該廠根據地形、地層、植被，以及降水量和蒸發量，推測出滲透至地下的水量。利用這一數據，計算出了該廠的合理抽水量。
2010年的用水量是合理量的63％，通過減少清洗容器和冷卻使用的水量，到2012年，礪波工廠把這一數字控制到了56％。
“電子束殺菌裝置”對於減少水量效果明顯。PET瓶在灌裝飲料前需要殺菌。過去是使用藥劑和大量的水進行清洗，而新裝置無需用水即可完成殺菌。老方法1小時需消耗30立方米的清洗用水，而現在用水量為零。
礪波工廠在減少用水量的同時，也全面推行了森林保護活動。具體來說，就是通過疏伐、修剪及除草等，對烏帽子岳既有森林實施恰當的管理。這片森林原本經過砍伐，從2005年開始，礪波工廠員工與當地居民聯手，開展了植樹造林等活動。此次，該廠將再次與地方政府合作，為當地森林協會的維護工作提供援助。維護森林可以改善涵養效果，使地下水更容易蓄積。通過上述舉措增加的水量將與工廠的使用量相抵。
美國可口可樂公司在2010年發布的經營戰略中提出了計劃，准備在2020年之前，在增加利潤的同時，使全世界所有可口可樂公司的銷售額翻番。但日本可口可樂技術與供應鏈本部勞動安全衛生與環境可持續發展治理組經理柴田充說：“工廠的用水量不能同時翻番。我們要以可持續的方式利用水資源，實現返水於地區。”
地球的自然資本為人類提供了多樣而豐富的資源。認識到自然資本是支撐業務活動以及經濟的基礎，在供應鏈的各個環節採取保護措施，使其供應能力能夠永遠維持下去。今后，採取這樣的對策或許將成為成長企業的職責。（日經能源環境網 供稿）
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